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今日の給食は・・・?

~今日の献立~
☆ご飯
☆煮魚
☆ほうれん草ソテー
☆かぼちゃサラダ
☆味噌汁

今日は、ソテーについてお話しします。

ソテーとはフランス語で、「肉や魚、野菜などをバターや油で炒める調理法」という意味です。
食材や油脂がフライパンの中で加熱されて飛び跳ねるように見えることから名付けられたんですよ!
フランス語の動詞「sauter」には「飛び跳ねる」という意味があり、動詞が変化して名詞になったものがソテーの語源です。
肉を使ったソテーや白身魚を使ったソテー、にんじんやほうれん草などの野菜を使ったソテーをぜひお家でも献立に登場させてみてください。
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