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今日は八宝菜!

~今日の献立~
☆ご飯
☆八宝菜
☆華風和え
☆中華スープ
☆オレンジ

今日は、八宝菜についてお話しします。

八宝菜は、肉や魚介類、野菜などたくさんの材料を使って作る中国料理です。
昔、中国の宮廷の料理人が、自分たちが食べる料理として、余った材料を炒めて食べていました。そしてそれがおいしいと評判になり、お后さまが食べたところ、評判通りとてもおいしかったため、「たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしいおかず」とお后さまは「八宝菜」と名前をつけたのだそうです。中国には、「八」はたくさん、「菜」はおかずという意味があるんですよ!
ぜひお家でも八宝菜を作って味わってみてください!
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