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今日はたぬきうどん!

~今日の献立~
☆たぬきうどん
☆高野豆腐の煮物
☆酢の物

今日は、たぬきうどんについてお話しします。

たぬきうどんの「たぬき」は、天ぷらの具材、たねを抜くことを意味する「たね抜き」に由来しています。「たね抜き」の言葉が変化して天かすや揚げ玉が入ったものを「たぬき」としたんですよ!
きつねうどんもありますね。これは動物の「キツネ」に由来しています。キツネは商売繁盛をもたらす縁起の良いものとされていて、キツネは油揚げが好物なことから、油揚げがのったうどんやそばを「きつねうどん」「きつねそば」といいます。
ぜひお家でもたぬきうどんやきつねうどんを作って食べ比べてみてください。
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