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今日は焼きうどん!

~今日の献立~
☆焼きうどん
☆ひじきの炒り煮
☆コンソメスープ

今日は、焼きうどんについてお話しします。

焼きうどんの発祥地は、福岡県北九州市小倉と言われます。2002年10月14日に行われたイベント「特別うどんバトル」をきっかけに、特に有名になりました。
焼きうどんの歴史は、終戦直後にさかのぼります。終戦当時、小倉の商店街で焼きそばを作ろうとしていたある食堂が、戦後の食糧難であったためそば玉が手に入らず、干しうどんを代わりに茹でて焼くとおいしいと評判になり、「焼きうどん」を提供する店が増えたんですよ!
シャキッとした歯ごたえのある野菜と麺を引き立てるジューシーな豚肉のハーモニーが魅力です。
モチモチした麺の食感と、ソースが絡み合った濃厚な味の焼きうどん。ぜひお家でも献立に登場させてみてください。
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