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今日はチキンライス!

~今日の献立~
☆チキンライス
☆コールスローサラダ
☆きのこスープ
☆りんご



今日は、コールスローサラダに入っていた干しぶどうについてお話しします。

干しぶどうには種はありません。それは粒が小さくて糖度が高く、種のない品種を用いるからです。
干しぶどうは10~15日間天日で乾燥させる方法か、熱風で乾燥させる方法かで作られます。

干しぶどうとレーズンの違いは?

同じです!!干しぶどうは日本語、レーズンはフランス語なんですよ!

干しぶどうはアントシアニンやポリフェノール、鉄分やカルシウムを含んでいるので、ガン予防や動脈硬化予防、貧血予防や高血圧予防に効果が期待できます。
夏バテ予防にもなる干しぶどうをぜひ食べてみてください。

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