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今日はほうれん草のキッシュ!

~今日の献立~
☆ご飯
☆ほうれん草のキッシュ
☆かぼちゃのマリネサラダ
☆冬瓜スープ
☆フルーチェ



今日は、キッシュについてお話しします。

キッシュは、フランスの家庭料理です。
語源はドイツ語でケーキを意味する「クーヘン」からきています。その後、ロレーヌ語の「キューシュ」へと変化し、フランス語の「キッシュ」と最終的になったんですよ!
ロレーヌ地方では、春の訪れを祝う5月のお祭りでキッシュを食べていたみたいです。

サクッとした食感の後に、卵や炒められた野菜の甘さが口に広がります。

具材がたくさん入っているので栄養豊富で、華やかな見た目のキッシュ。ぜひお家でも献立に登場させてみてください。

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