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今日の給食は・・・?

~今日の献立~
☆ご飯
☆魚のおろし煮
☆トマトの卵炒め
☆甘酢和え
☆すまし汁



今日は、あかうおについてお話しします。

あかうおは、カサゴ目メバル属の体が赤い魚で、「アコウダイ」の別名です。
全長45cmから50cmの大きさまで成長する海水魚です。

あかうおは、ビタミンB12やビタミンDが含まれているので、骨の強化やコレステロール値低下に効果が期待できます。
あかうおは魚の中でも低カロリー、低糖質なんですよ!

火を通すと身が適度に引き締まるのに固くなりにくいあかうお。煮物や塩焼きにしてぜひ献立に登場させてみてください。

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