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今日は鶏肉の照り焼き!

~今日の献立~
☆ご飯
☆鶏肉の照り焼き
☆煮浸し
☆いんげんのごまマヨネーズ和え
☆味噌汁



今日は、味噌汁に入っていた麩についてお話しします。

麩の原料は、「グルテン」という小麦から取り出された植物性たんぱく質成分です。グルテンはうどんやパンの原料としても使われています。
グルテンに強力粉を加えて混ぜ、釜で焼き上げてから乾燥させたものが「焼き麩」です。

麩には、ダイエット効果や糖尿病予防、美肌効果がありますよ!
栄養価が高く、低カロリーな麩。ぜひお家でも献立に登場させてみてください。

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