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今日は南蛮漬け!

~今日の献立~
☆ご飯
☆南蛮漬け
☆ひじきの煮物
☆トマト
☆味噌汁



今日は、ピーマンの一種であるパプリカについてお話しします。

パプリカはナス科トウガラシ属で、ピーマンと同じく夏が旬の野菜です。
甘みがあり、肉厚なのが特徴!

パプリカといわれているものは、ヨーロッパでつくられた「ベル型ピーマン」のことです。
ベル型ピーマンには赤色・黄色・オレンジ色があるんですよ!

色鮮やかで甘みがあるパプリカ。煮込み料理やサラダなどにして今が旬のパプリカを味わってみてください。

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