おいしかったね！！

～今日の献立～
☆十五穀ごはん
☆鶏肉のみそマヨ焼き
☆がんもの煮物
☆なめこあえ
☆みそ汁



今日はなめこあえに入っていたなめこについてお話します。
なめこはツルっとした独特のヌメリが特徴です！

なめこには血圧の上昇を抑制する作用があるカリウムや、腸の働きを整えてくれる食物繊維が多く含まれています。
なめこのぬめり成分には粘膜を保護する作用があり、胃潰瘍や胃炎の予防に効果が期待できますよ！！

なめこを購入する際は、全体的にツヤがあり、肉厚でカサの大きさがなるべくそろっているものを選んでみてください☆

なめこは手ごろな価格で周年出回っていて、みそ汁や和え物、大根おろしと合わせたなめこおろしなどいろいろな食べ方が楽しめます。
ぜひお家でもいろいろな調理方法を試し、楽しんでみてくださいね！