FC2ブログ

今日の給食は・・・?

今日の献立は、
たけのこおこわ
にざかな
カレーポテト
ごまずあえ
みそ汁   です。

今日はニンジンについてお話します。今日の給食でたけのこおこわに入っていました!
ニンジンは、アフガニスタン原産のセリ科の緑黄色野菜です。
実はニンジンの葉も食べられます。さわやかな風味で栄養価も高いことから、関西では「ニンジン菜」「葉ニンジン」と呼ばれ、夏の葉物野菜として親しまれているんですよ!

ニンジンはβ‐カロテンが緑黄色野菜の中でもトップの含有量を誇っています!!
摂取すると皮膚や粘膜、目の健康維持を助けるため、風邪やインフルエンザの予防、視力回復などさまざまな効果が期待できますよ!

カロテンは皮の近くに多いので、なるべく皮を剥かずに食べるようにすると効率よく摂取できますね!!
お家でもぜひ試してみてください!
IMG_0005.jpg

IMG_0006.jpg
スポンサーサイト



コメント

 

コメント

 
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

Powered by FC2 Blog

Copyright © はつねほいくしょニュース All Rights Reserved.