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給食おいしかったね!!

今日からお昼ご飯の献立を載せていきます!

今日の献立は・・・
親子丼
きざみこんぶの煮物
ごま風味あえ
みそ汁         です




今日は もやし についてお話したいと思います☆

もやしの種類は緑豆もやし、黒まめもやし(ブラックマッペ)、大豆もやしがあります。

今日の食材は緑豆もやしでした!!!近年ではもっとも生産量が多く市場に出回っています。
緑豆は、中国原産でもやしの他、春雨の原料としても知られているんですよ!
軸は太めで食べごたえがあり、みずみずしい食感が楽しめます。

他に、黒まめもやし、大豆もやしもあります!

もやしはビタミンB群やビタミンC、カリウム、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。
不足しがちな食物繊維も多く、低カロリーという特徴があります。
1年中が「旬」のもやし、安定した品質と価格で手に入るのも魅力ですね☆
ぜひお家でもいろいろな調理方法を試してみてくださいね!
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