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今日は鶏の天ぷらカレー風味!

~今日の献立~
☆ご飯
☆鶏の天ぷらカレー風味
☆けんちん煮
☆こふき芋
☆味噌汁

今日は、カレー粉についてお話しします。

カレー粉はスパイス(香辛料)と呼ばれる香りや辛みのある植物を乾燥させ、粉にしたものを混ぜて作ります。香りのスパイス、辛みのスパイス、いろみのスパイスを入れると、バランスの良いカレー粉ができるんですよ!
カレー粉の保存方法は、缶ものはしっかりとふたを閉めて乾燥した涼しい場所で保管してみてください。そのようにすることで、香りが失われてしまうことを防ぐことができますよ!
カレー粉は、カレーライス以外にもチャーハンやフライなどにも使えるので、ぜひお家でも使ってみてください。
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