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今日はきのこご飯☆

~今日の献立~
☆きのこご飯
☆豆腐のキッシュ
☆蒸かしかぼちゃ
☆ドレッシング和え
☆味噌汁

今日は、キッシュについてお話しします。

「キッシュ」とは、フランスのロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理です。
キッシュの語源は、ドイツ語でケーキを意味する「クーヘン」からきています。その後、ロレーヌ語の「キューシュ」へと変化し、フランス語の「キッシュ」となったんですよ!
ロレーヌ地方では、春の訪れを祝う5月の祭りがあり、その際に欠かせない食べ物がキッシュでした。
華やかな見た目のキッシュ。ぜひお家でも献立に登場させてみてください。
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