今日の給食は・・・？

～今日の献立～
☆ご飯
☆蒸し魚のあんかけ
☆五目大豆煮
☆ごま和え
☆コンソメスープ



今日は、メルルーサについてお話しします。

メルルーサの分類は「タラ目メルルーサ科」です。メルルーサは、ニュージーランドの南部からチリ南部沖に生息しています。水深３００ｍから１ｋｍほどのところで生息していて、深海魚に分類されます。
メルルーサは白身の魚で細長い形をしていて、細かいうろこがついているのが特徴☆味は淡泊でホクホクしていて骨も少なくとても食べやすい魚です。

メルルーサには、血流をよくして高血圧を防ぐ働きがあるため、ガン予防に効果が期待できます。
骨が少なく、クセのない味で食べやすいメルルーサをぜひお家でも献立に登場させてみてください。