おいしい給食☆
~今日の献立~
☆ビビンバ丼
☆おからサラダ
☆レタススープ
☆フルーツ

今日は、レタスについてお話しします。
レタスはキク科で、夏が旬の野菜です。※香川県産のグランドレタスの「らりるれレタス」は、冬場のレタスとして全国的にも有名ですよね。
レタスは、「玉レタス」や結球しない「サニーレタス」「サラダ菜」として種類もさまざまです。
数種類のレタスを使うと見栄えもよく、食感もアップしますよ!
カリウムや鉄、β-カロテンを含んでいるので、高血圧予防や貧血予防、がん予防や免疫力アップに効果が期待できます。
食べる直前に冷水につけると、パリッとした食感になりますよ!
これからが旬なので、サラダやスープ、炒め物にして味わってみてください。



☆ビビンバ丼
☆おからサラダ
☆レタススープ
☆フルーツ

今日は、レタスについてお話しします。
レタスはキク科で、夏が旬の野菜です。※香川県産のグランドレタスの「らりるれレタス」は、冬場のレタスとして全国的にも有名ですよね。
レタスは、「玉レタス」や結球しない「サニーレタス」「サラダ菜」として種類もさまざまです。
数種類のレタスを使うと見栄えもよく、食感もアップしますよ!
カリウムや鉄、β-カロテンを含んでいるので、高血圧予防や貧血予防、がん予防や免疫力アップに効果が期待できます。
食べる直前に冷水につけると、パリッとした食感になりますよ!
これからが旬なので、サラダやスープ、炒め物にして味わってみてください。



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