別れ、、、。

今日で2月が終わりです。
なんと、というかついに、というか
私たちの大好きな先生たちが今日で最後、初音保育所を旅立ちます。
二年間の夜間の学校での勉強と保育所での勤務を今日で終了し、明日卒業式をむかえます。

子どもたちはもちろん、私たち職員みんなこの4人のことが大切で大好き!!!
お別れとなると、、、辛くて悲しくて、、、。

でも大好きな4人の旅立ちをありがとう!で送り出したくてみんなで感謝の気持ちを伝えました。


初音保育所が先生たちの帰って来れる場所であり続けられるように、私たちも子どもたちと共に成長し、前を向いて進んで行きます。本当にありがとう!!!またお互いに成長した姿で会える日を楽しみにしてます!
大好きだよ~!
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ほんとかな?(ゆき組)

寒い日が続いていますが、この時期だからこそ美味しい冬野菜。
今週、ゆき組では大根を収穫しました!
さっそく洗って調理スタート!



今回挑戦するのは、大根を乾燥させて作る「切干し大根」。
冬の冷たい風や太陽の力で、その美味しさを封じ込めてもらうことにしました。
そうなったら、今日のみんなの仕事は懸命に大根を切っていくこと。
得意の包丁さばきで、フライドポテトぐらいの太さに次々と切っていきます。
部屋の中が大根の香りでいっぱいになるほど、たくさん切りました!

お昼ご飯で休憩した後は、ネットに大根を並べていく作業が待っていました。
先生の「色や形が変わるよ」の言葉に「う~ん」と半信半疑ぎみな表情が・・・
そこで変化が見つけやすいように、部屋のすぐ外で乾燥させることにしました。

今現在の大根ですが、所々で水分が抜けて反り返っているものもあります。
連休が終わった後で誰がこの変化に気が付いてくれるかなと、
楽しみなことが一つ増えました。
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