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かぶの漬物

初音保育所の園庭には、冬の野菜がたくさんできています。
今日は赤かぶを収穫し、お漬物を作ります。
『なんで丸いん?』、『かぶは丸いよ。細長いのは大根やで。』
かぶを初めて、見た子もいるようです。

大きいかぶや小さいかぶ。どのかぶをとろうかなあ。
かたいものは、お友達と協力して抜きました。
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赤かぶを切ると…なんかいい匂いがする。

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『もう少し大きくてもえんちゃん。』と言ったり、『小さすぎ』…など、
お友達が切っているかぶにも興味深々です。

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左手は猫の手、お友達同士で確認しながら、手を切らないように気を付けて切りました。

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赤かぶの漬物は、二日間お酢と砂糖に漬け込みます。
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『酢に着けたら、赤かぶは何色になると思う?』と聞くと、『赤』『白』『ピンク』『紫』いろいろな色を想像したようです。
答えは、2日後のお楽しみ。何色になっているかなあ。
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